
Italia
În primul rând este Arcul de Triumf care domină Piazza Maggiore. Această capodoperă a Renașterii nu este doar un simbol al orașului, ci cheia pentru a-l înțelege mai bine. Apoi te plimbi pe sub arcadele străzilor medievale și zăreşti prima universitate din lume. În cele din urmă ajungi la Fântâna lui Neptun. Pentru astăzi este de ajuns. Acum e timpul pentru o farfurie mare de tagliatelle al ragù.







Sos de roșii cu carne, servit peste paste.

Supă italiană de paste umplute cu carne.

O pâine plată, subțire şi moale căreia i se pot adăuga diverse umpluturi.

Foi de paste la cuptor cu straturi de carne, sos de roșii și sos bechamel.

Mezel tradițional italian din Bologna.

O versiune mai mare a tortellini, adesea umplute cu ricotta și spanac, servite cu unt și salvie.

Tartă umplută cu un amestec de legume, cum ar fi spanac urzici sau rucola, acoperită cu parmezan și pancetta.