Căutați zboruri spre Chile

Oraș istoric chilean situat în Golful Ancud, la poalele a doi vulcani – Osorno și Calbuco, în Puerto Montt nu vă așteptați să regăsiți dovezi ale trecutului său: vechiul port, gara, clădirile instituțiilor publice, clădiri rezindențiale și nu numai au fost toate distruse de cutremurul devastator din anul 1960. Ceea ce veți admira astăzi în orașul-destinație pentru city-break este un centru urban modern, renăscut din propria cenușă. Ceea ce fascinează cu adevărat în Puerto Montt este natura sa încântătoare. O vizită la Parcul Național Alerce Andino este de neratat. Veți avea ocazia unică de a vă plimba într-un cadru relaxant oferit de pădurile de zadă flancate de uriașii munți pitorești crestând orizonturile, pe malul uneia dintre apele susurând lin: Lacul Chapo și Râurile Chaicas și Lenca. De aceste minunății naturale nu vă puteți bucura pe deplin decât dacă veți rezerva mai mult de o zi la unul dintre hostelurile din parc. Un alt lucru de care vă veți îndrăgosti cu siguranță în orașul chilean este tradiția sa culinară. Ca și oraș-port, Puerto Montt vă va rasfăța cu preparate din fructe de mare și pește gătite cu mare artă: paila marina – o tocăniță din fructe de mare și cancato – o tochitură din pește, cârnați, brânză și roșii sunt doar două dintre specialitățile oferite de meniul restaurantelor cu vedere la Vulcanul Calbuco, pe care-l veți admira servind prânzul ori cina aici.

Antofagasta este un oraș-port din nordul țării, care a aparținut în trecut Boliviei. Mulțumită importanței sale istorice și economice, este supranumită Perla Nordului. Majoritatea clădirilor din orașul de vacanță chilean Antofagasta sunt construite în secolul 19, în stil victorian. Unul dintre aceste edificii remarcabile este muzeul aflat pe Avenida Balmaceda & Bolivar. Un fost sediu de birouri găzduiește astăzi clădirea Museo Regional, unde vizitatorii pot admira istoricul regiunii și fazele de dezvoltare a culturii localității. Printre obiectele vechi expuse aici veți regăsi un craniu deformat dar și primele jucării fabricate din cutii de conserve de tablă. Cum am subliniat mai sus și nu întâmplător, Antofagasta este chiar un oraș de vacanță, îndrăgit de către turiști. Dovadă stă până și una dintre cafenelele din oraș, Café del Sol, de pe Esmeralda 2013. La sfârșit de săptămână oamenii se adună pentru muzica și spectacolele de dans regional. În oricare altă zi, tot aici veți avea parte de show-uri culinare servite într-o atmosferă relaxantă, cu interioare din lemn. Că tot am adus vorba de mâncare, nu puteți sfârși zilele de vacanță în regiunea chileană fără a degusta din preparatele din carne tradiționale. Fripturile zemoase, decorul rustic și chiar fântâna amenajată in centru vă vor îmbia să pășiți pragul Restaurantului El Arriero (Condell 2644). Una dintre specialități, parradilla, constă de fapt într-o porție dublă de friptură la grătar.

Arica este un oraș-port situat la doar 18 km distanță de granița cu Peru. Aspectul de departe cel mai interesant al acestei culturi este Chinchorro, tradiția mumificării tuturor corpurilor descendenților. Astfel, peste 120 de mumii într-o stare impecabilă, sunt expuse astăzi la Muzeul Arheologic din cadrul Universității Tarapaca. Recomandăm un city-break în Arica, oraș al eternei primăveri (“la ciudad de la eterna primavera”), pentru vremea călduță tot timpul anului. O altă atracție o constituie Parcul Național Lauca din Munții Anzi. O priveliște amețitoare prin frumusețe o constituie, de asemenea, Lacul Chungara, situat la o altitudine de 4500 de metri deasupra nivelului mării, raiul păsărilor flamingo sălbatice de origine chileană. Dacă vă decideți să călătoriți cu o agenție de turism, veți fi îndrumați către rute populate de turme de llame sau alpaca, precum și către locuri cu desene preistorice sculptate în piatră (geoglife). Printre preparatele de încercat în timpul city-break-ului în Arica, se numără fără îndoială pastel de choclo – un aliment din tărâțe de porumb cu bucăți de carne de pui, stafide și ouă prăjite, dar și humanitas – terci de porumb cu busuioc, învelit în frunze de porumb. În oraș, populari sunt și burgerii cu avocado, maioneză și rosii, dar și celebrii hotdog. La restaurante precum Maracuya, La Pica del Muertito sau la taverna Mata Rangi veți putea încerca și preparate din fructe de mare precum supa paila marina.

Calama este cunoscut drept orașul din deșert, fiind localizat în Atacama, în nordul statului Chile. Se află la o altitudine de peste 2400 m deasupra nivelului mării și este un contribuitor important al economiei țării prin extracția de cupru din regiune.

Mineritul de cupru este o îndeletnicire adânc înrădăcinată în tradițiile localnicilor. Dovadă în acest sens stă acoperișul catedralei orașului, Catedrala San Juan Bautista, construit în totalitate din cupru. În centrul pieței veți găsi și un monument al minerului la muncă. Dacă vă doriți o vacanță altfel, puteți merge la mina Chuquicamata, pentru a avea parte de întreaga experiență locală. Acesta este un loc de dimensiuni impresionante, de unde se extrag anual peste 600 de tone de minereu, iar accesul în mină este gratuit.

Din Calama puteți ajunge cu usurință în San Pedro de Atacama, un orășel care atrage turiștii prin faptul că este considerată capitala arheologică a țării, cu mărturii din vremea incașilor. Orașul este considerat poarta către deșertul Atacama, unul dintre cele mai mari și uscate deșerturi din lume.

O vacanță în străinătate nu este niciodată completă fără a încerca bucătăria tradițională. Localnicii și turiștii deopotrivă recomandă Restaurantul Patagonia, aflat pe Avenida Granaderos 2549, unde vă puteți delecta cu un grătar delicios. Un alt loc rustic și cochet unde puteți servi o cină pe măsură este Rustico de pe Avenida Huaytiquina 2091.